Mei Zhan Black

Notre thé noir Mei Zhan est cultivé dans la magnifique province chinoise de Fujian, à plus de 800 mètres d'altitude. Traditionnellement, le Mei Zhan est une variété utilisée dans la fabrication des thés oolong, mais ce thé a été traité selon un processus traditionnel de fabrication du thé noir, avec une oxydation plus complète offrant une saveur complexe mais équilibrée.

La feuille sèche de notre thé noir Mei Zhan est épaisse et filandreuse, avec un éclat brillant. Une fois infusée, elle ressemble à des feuilles d'automne mouillées, et elle infuse une liqueur ambrée claire et dorée avec un arôme aromatique de fruits à noyaux et de miel sucré. En bouche, elle est délicate et rafraîchissante, avec un goût persistant de fruit de la datte et une douceur semblable à celle d'un caramel foncé. Dégustez-le infusé à chaud pour une tasse traditionnelle, ou essayez de l'infuser à froid au réfrigérateur pendant 8 heures pour un goût de thé d'été unique.