Pai Mu Tan Pivoine Blanche

Notre excellent Pai Mu Tan Pivoine Blanche est issu de culture et de production organiques ! Le thé Pivoine Blanche se compose des restes de bourgeons et de feuilles après la première récolte de thé à aiguilles d'argent. Bien que le thé Pivoine Blanche soit plus sombre, avec un arôme plus corsé, son agréable goût sucré identifie clairement sa relation et sa similitude avec le thé à aiguilles d'argent. Le Pai Mu Tan Pivoine Blanche est toujours cueilli à la main dans la province du Fujian, en Chine, suivant la méthode artisanale traditionnelle. Le thé est sélectionné selon un ratio de seulement deux feuilles pour chaque bourgeon, en suivant les normes strictes de qualité et de dégustation introduites lors de la dynastie Ming. Le traitement du thé est réduit au minimum, les feuilles et les bourgeons cueillis sont séchés et fanés presque immédiatement après la cueillette ! Une fois dans l'eau, le résultat est un excellent thé blanc floral à la délicate saveur et à la légère finition sucrée et fruitée.